Ni gurus, ni Obamas. Vino.

No creo que Pancho Campo apueste por el vino natural como solución aunque esté hablando del impacto del cambio climático sobre el viñedo. Y en todo caso habla desde un modelo que no creo que resulte simpático a los productores de vino natural que conozco, aunque claro, no soy ni mucho menos su vocera. No creo que haga falta ningún Obama para salvar a nadie; aunque si hace falta más visión. Ayer leía un artículo en el suplemento de economía de El País sobre la apuesta de Israel por la innovación y la tecnología para esquivar la crisis y en un momento cita a un empresario joven que dice [...]

By | 08-06-2009|archivo, opinión, vinos naturales|3 Comments

Cartógrafos y exploradores del vino natural

A través del post de El arte de las cosas sobre el vino natural, aparece una mirada poética, vital, inteligente, nueva que quiero invitarles a compartir. Desde este nuevo mundo de exploradores y cartógrafos del vino natural, nos llaman la atención sobre el gran aporte que está haciendo Nacho Bueno sobre los vinos naturales en Uruguay, Argentina y ahora Chile. Me ha gustado muchísimo la idea de los exploradores y cartógrafos del vino, intentando ir más allá de lo evidente. Para celebrar estos descubrimientos los invito a bailar al ritmo dixie del Slow Vitis'09. Salut !

By | 01-06-2009|archivo, vinos naturales|3 Comments

Slow Vitis 2009: hacia un mapa humano del vino natural

Ya teníamos ganas desde el salón de vinos naturales de marzo, en el Slow Vitis de mayo lo perpetramos y hoy pisando junio los presentamos. Aquí están, estos son con cara y ojos, el cuerpo y el alma de los vinos naturales, autóctonos, biodinámicos, presentados en el Slow Vitis 2009 de Barcelona. ¿Por qué es tanto más fácil identificar un vino con su imagen y tan difícil ponerle cara a sus creadores ? ¿Por qué siendo un componente fundamental el productor cuyo espíritu representa cada vino nos cuesta tanto llegar a conocerle? Con estas preguntas en ristre llamamos a Joan que nos presentó a Rosa que había bebido un [...]

By | 28-05-2009|archivo, eventos, vinos naturales|14 Comments

De Londres a Mota del Cuervo: ¿quién quiere vino natural?

Desde la feria de vino de Londres a las fiestas de Santa Rita en Mota del Cuervo pleno corazón de La Mancha, desde los productores más hippies hasta los blogueros de vino más connotados, la pregunta es la misma: ¿qué tienen los vinos naturales para haberse convertido en muy poco tiempo en sujeto de debate pasional y objeto de consumo cada vez más apreciado? Después de un fin de semana con Samuel Cano en su querida Mota del Cuervo, que se suma a las conversaciones con Benoît Valée y a muchas mantenidas en el correr de muy poco tiempo, confirmo que son las nuevas generaciones de productores y de [...]

By | 26-05-2009|archivo, vinos naturales|3 Comments

Slow Vitis o vísteme despacio que llevo prisa

Los próximos 10 y 11 de mayo se celebra en el Convent de Sant Agustí de Barcelona, el salón Slow Vitis, dedicado a los vinos autóctonos, naturales y biodinámicos. Autóctonos porque están hechos a partir de uvas propias de la zona en que se producen y para que, como dice Joan Gómez Pallarès, no queden fuera ciertos productores ante una definición poco precisa por el momento como es la de vino natural o biodinámico. Justamente porque es todavía un terreno tan impreciso como polémico desde somosene y el observatorio de vino comenzamos a conversar con los que de una y otra manera participan del tema, lo impulsan y parecen [...]

By | 05-05-2009|archivo, eventos, vinos naturales|7 Comments