¿Crees que puedes hacer más sostenible tu negocio?

Detonado por el post sobre la importancia de la comunicación del vino, Laureano Serres pone sobre la mesa de debate un tema crucial a todo negocio y mucho más si es pequeño o mediano, como la mayor parte de las bodegas de este país: la distribución. Y dice que tomamos lo que el distribuidor quiere que tomemos porque es su voluntad la que se expresa en las estanterías de las tiendas. Definitivamente el distribuidor es la figura del intermediario de casi todas las cosas de la vida y afortunadamente va extinguiéndose en cuanto a la importancia desmedida que había adquirido. Por ejemplo en los medios de comunicación. Si queremos [...]

By | 03-08-2009|archivo, vinos naturales|2 Comments

Off VinExpo: encuentro de bloguers et vignerons

Fue genial entrar en el Châteu Luchey-Halde y encontrar en una sala fresca y ventilada desde la que se nos perdía la vista en los viñedos, a los productores de vino mostrando sus creaciones cada uno con su ordenador sobre la mesa. Surreal. Como entrar en una feria de productores nudistas. Un desparpajo increíble. No vean la naturalidad con la que exhibían sus portátiles. Para mi fue como asistir al día del orgullo del productor bloguero. Lo recomiendo vivamente. Señores productores prueben a montarse un blog y a comenzar a intercambiar ideas, conversar con vuestros iguales alrededor del mundo, avisar que estáis por ahí y que os gustaría hacer [...]

Veint-é-Million

The Wine Merchant in Bordeaux. Castillon, June 2009. Wine fairs are definitely "passé". They turned into a boring platform where producers rent a boring stand and feel bored all the time. We need this platform to be able to meet importers, show our wines and negotiate sales. But does it has to be boring? No! Everyday I went in at VinExpo to the ICEX reunion point where I had my scheduled meetings with clients from Belgium, Sweden, Finland, Holland, UK and Austria, and then out again, as quick as I could! Together with Malena I worked on an off-programme and visited '1 ère rencontre "off" des vignerons Blogueurs' at [...]

Vinexpo Natural: apuntes en la frontera

Domingo 21 abre sus puertas en Burdeos Vinexpo, una de las ferias del negocio del vino más importantes del mundo. Mientras tanto y en sus márgenes los productores y blogueros del vino natural -aunque alguno más natural que otro- de Francia y la "vieja Europa" organizan una serie de eventos que prometen descubrimiento, Red y fiesta. Volveremos a las rutas del vino con Stefan, viviré la experiencia Burdeos -todos me dicen que es el paraíso en la Tierra- y seguiré un plan natural 100 x 100 que incluye visitas en profundidad de todos los off vinexpo'09! Domingo 21 y lunes 22 Salón Profesional de Vinos Naturales en el Chateua [...]

By | 20-06-2009|archivo, eventos, vinos naturales|Sin comentarios

Mañana

Hace algunos días Bentley primero y Oriol después hicieron llegar a este observatorio el artículo que publicaba El País sobre cómo influye el calendario lunar de María Thun en las decisiones de compra y venta de grandes supermercados en el Reino Unido. Hoy Bea Valdivia me acerca la información de que una bodega catalana, El Cep, acaba de sacar al mercado su cava procedente de agricultura ecológica extrema, guiados entre otros por este calendario y por prácticas sugeridas en las lecciones de agricultura biodinámica de Rudolf Steiner. Mañana nos reuniremos en el Restaurante La Generosa de la calle Caspe 151 de Barcelona (próxima apertura en dos semanas) a degustar [...]

By | 11-06-2009|archivo, vinos naturales|2 Comments