simplesmente…Vinho, the wine connection to Portugal.

Febrero de 2013. No más de diez productores alojados en aquel espacio pequeño, de suelo de roca, desparejo, resbaladizo (como si supiera), más bien oscuro y con olor a moho. Fue el descubrimiento. La maravilla de Oporto desde el barrio de la Ribeira. La decadencia punk romantic se insinuaba. simplesmente...Vinho nacía como salón off del Gran Hermano Essencia do Vinho alojado en el fastuoso Palacio de la Bolsa de Oporto. Llegar era fácil, sólo dejarse rodar cuesta abajo hacia el río... Ya en ese entonces, vinieron muchos locos del vino. Unos fuimos directo a la trinchera, otros cayeron por gravedad natural... Febrero de 2015. Se me hace difícil poner simplesmente...Vinho en palabras -estoy de acuerdo en [...]

By | 09-03-2015|Portugal, simplesmente vinho|Sin comentarios

Harmonia en Aphros

Si te regalas estar presente con los ojos bien abiertos, respirando profundo en los dominios de Aphros, puedes vibrar la energía de la Tierra casi hasta electrocutarte con la fuerza del agua que baja por la montaña. Puedes sentarte en la terraza de Casal do Paço Padreiro, la quinta de la familia desde el siglo XVII, en la sub-región de Lima, en Vinho Verde. Allí, bajo la sombra de una parra, conversar con Vasco Croft es entrar en una dimensión diferente a la del tiempo y el espacio lineales, mientras, la igrexa de Padreiro, acompaña, de cerca, linda, con un aire de ama de llaves que todo lo sabe y todo lo guarda. Lisboeta de nacimiento, Croft es [...]

By | 04-09-2014|Observatorio del vino, Portugal|Sin comentarios

A emoción dos viños

Son ellos los culpables de que vuelva a publicar en este blog. Marina Cruces y Antonio Portella se inventaron este salón hace 4 años. En pleno junio, con un calor del caralho, nos dan albergue a nosotros, amantes furtivos del vino, a los vinos y a sus creadores, en un sitio sobrecogedor. El claustro de la Catedral de Tui. Sitio de frontera, sasona la emoción que se cocina durante las horas que dura el encuentro, que se hace cada vez más corto, que nos falta tiempo, que queremos más. A mi me pasó desde la primera vez. Nos reciben el claustro y su sombra agradecida, el Miño, intenso y silencioso, presencia que [...]

WP desde mi iphone, probando

Primer bocado a la próxima parada, Portugal! Pastelitos de Belén de Casa Portuguesa en Barcelona. Sencillamente perfectos, base crujiente exacta en grasa y crema dulce ma non troppo!

By | 03-07-2013|Portugal|1 comentario