2010, año del Mapa del Vino Artesano

De 2010 quiero celebrar la instalación del Mapa del Vino Artesano. Es un sitio donde ordenar los viajes por los territorios del vino y ubicar en el espacio los modelos artesanos de producción que vamos detectando de manera de darles mayor visibilidad. En un mundo golpeado por el segundo crack económico más duro del que tengamos memoria los vivos de hoy, esto es una señal de vida, porque en este mapa hay sembrado futuro. No puedo hacer un resumen del año y dar una mirada hacia adelante, sin pensar en la descomposición que vivimos en términos de modelo de civilización. Esto, lejos de ser una actitud pesimista, es asumir [...]

By | 08-12-2010|archivo, mapa de vino artesano|11 Comments

¿Cómo es el perfil del internauta comprador en España?

Durante el año 2009 se vendieron por Internet en España 7760 millones de euros, un 15% más que en 2008. En cantidad de compradores crecieron un 1,2% , del 40,3% al 41,5%, llegando a los 10.360.792 millones de personas que gastaron una media de 749 euros cada una, distribuidos en 7 compras en el año. ¿Cuál es el perfil de este internauta comprador? Según el informe sobre Comercio Electrónico B2C de octubre de 2010 publicado por el Observatorio Redes.es, este es el perfil de los compradores: • de 25 a 49 años sobre todo la franja entre 35 y 49 años • residentes en hábitats urbanos • con estudios [...]

By | 18-11-2010|archivo, mapa de vino artesano|1 comentario

¡El mapa de vino artesano crece hasta 91 bodegas!

Cuando Joan publicó su post sobre el mapa de vino artesano el primer comentario fue de Mike Tomassi: Muy buena idea. Pero ¿cómo convertir estas tres palabras en colaboración? Le pregunté a Joan por él porque yo francamente no lo conocía. Me dijo Mike es un crack, no pierdas su rastro de ninguna manera. Oído cocina. Le escribí. Me dijo que estaba de vacaciones, que luego tenía viajes de trabajo y que a la vuelta me enviaría información. Esto fue hace algo más de tres meses. El mismo día que publiqué Perdonen que no me levante entraron en mi casilla de correo cuatro mails de Mike con 38 contactos [...]

By | 28-10-2010|archivo, mapa de vino artesano|4 Comments

El domingo en Torrelles de Llobregat

Este domingo estaremos acompañando a David en la Fira de Vins de Torrelles de Llobregat a donde vienen bodegueros que conocemos y otros que no o que no personalmente pero hemos oído hablar. Como hemos dicho siempre las ferias son una oportunidad única para conocer a los productores, para hablar de los temas que les ocupan y para actualizar la agenda. En esta oportunidad los de observatoriodevino.com vamos a presentar nuestra idea de vino artesano. Y esto a mi me abre un abanico enorme de preguntas. Cada vez que realizas o vas a una presentación sabes que te aburrirás aunque está el lugar de la sagrada sorpresa; que ya [...]

By | 14-10-2010|archivo, eventos, mapa de vino artesano|4 Comments

Con la vendimia en el cuerpo

Tengo las uñas negras, he recuperado la noción de cintura, los pies me duelen horrores y ya no se para qué lado acomodar las caderas. Cuando despalillamos, los brazos me pican un montón y cuando termina la jornada quedo toda embadurnada de azúcar. Menos mal que en casa no hay señora ni señor de la limpieza, porque el momento de limpiar la bodega es mucho más duro, exigente y crucial que todo lo demás. Y aquí si que manda la precisión suiza de Fredi Torres. Hay que estar atento a cada detalle, no puede quedar un solo rastro de materia orgánica en las máquinas, ni en las cajas, ni [...]