Isabelle Brunet: “los sumiller somos mensajeros del vino”

¿Cuál es la misión de un sumiller? No son pocas las voces que responsabilizan a los sumiller de alejar al público del vino con ese lenguaje difícil y modos acartonados. Parece que esto a los comunes mortales que van en pos de una copa de vino algo diferente, les inhibe y terminan por pedir lo de siempre para no fallar o pasar un apuro. Sin embargo son indefectiblemente uno de los enlaces clave del vino con su consumidor final. Con estas ideas dándome vueltas en la cabeza me fui a conversar con Isabelle Brunet, co-directora de MONVÍNIC, un santuario urbano dedicado a divulgar la cultura del vino. Le expliqué [...]

By | 17-04-2011|archivo, general, Tast amb Llops|Sin comentarios

Un blog: una herramienta, un mundo de oportunidades

Hace días que observatorio de vino cambió su aspecto. Como diseñadores y amantes de lo bello, la cuestión estética es vital para nosotros. Este blog apareció por primera vez en octubre de 2008 para generar conversación entorno de las actividades de somosene, nuestro estudio de diseño y de comunicación, que poco a poco fue especializándose en temas de vino. Pero a medida que fue pasando el tiempo y la experiencia, nuestra conversación fue asumiendo lo complejo y lo dinámico de un sector de negocio que es a su vez parte de la cultura con mayúsculas del lugar desde el que hablamos, el Mediterráneo. Hoy necesitábamos que nuestra herramienta acompañara el dinamismo de nuestra actividad que sin embargo no tiene que ver con una publicación diaria y se volviera más interactiva. Lo que escribimos casi no tiene fecha de caducidad y el post de hoy no debería hacer desaparecer el post anterior. Así que Quique eligió este nuevo formato y con Claudio se constituyeron en arquitectos del cambio. […]

By | 02-06-2010|archivo, general|3 Comments

La etiqueta de vino con capacidad infinita existe, ¿hablamos?

La etiqueta de un vino biodinámico hecho en Estados Unidos causa revuelo en la blogsfera vitivinícola. Randall Grahm, deja claro, negro sobre blanco todo lo que contiene su vino. Todo, todo! Y confirma, por si hiciera falta,  la relevancia estratégica de las etiquetas. Hay quien dice que detrás de esta etiqueta se esconde una estrategia de marketing, ¿estaría mal?; hay retailers que aclaran algunos puntos interesantes, por ejemplo, qué tipo de información busca el comprador de vinos y le es práctica a la hora de tomar una decisión. (Lo que me recuerda un dato que escuché hace unos días en una charla con productores de la D.O.Montsant, y es [...]

By | 09-04-2009|archivo, general, vino degenerado|11 Comments

Rumbo a las tierras del tannat

Estoy volando a Uruguay. La tierra de Carlos Gardel, el dulce de leche y el tannat. Serán unos días de reencuentro con la familia y de interminables partidas alimentadas con asados de primera y vinos que prácticamente se nombran por la variedad de la uva con que están hechos, sobre todo la malbec. El observatorio será testigo de todo y reportará desde ese cálido sur encuentros, reencuentros y descubrimientos. Por supuesto que serán bienvenidas todas las sugerencias sobre vinos de los que hayan escuchado, tengan referencia o sean creados por vuestros amigos productores. Samuel Cano, esta va dirigida en especial a ti... Salut y vino

By | 06-02-2009|archivo, general|7 Comments