Galicia, Tui, A emoción dos viños…

Segundo año de una feria que tiene mucho de futuro pero también un precioso presente. Volvemos a Tui a saludarnos con los amigos, a catar vino, a descubrir y ver qué nos gustaría tener en Barcelona... Salut!

By | 16-06-2012|archivo, Galicia|Sin comentarios

Viñerón 2.0. Galicia revisited.

Viñerón 2.0. se presenta como el festival independiente del vino en España. Se compara con los festivales de cine más famosos en el mundo indie como es el Sundance. Promete ser divertido y glamoroso, tiene aires de espectacularidad. Tiene, para mi, un punto de fuerza muy importante, la celebración del viñerón, del vino artesano creado por viticultores, por personas que son parte de sus terroirs. Viñerón 2.0. es la celebración del vino hecho en la planta y de la persona que lo hace. Organizado por Mariano Fisac y por María Fechoría, uno de los emprendimientos de promoción y comercialización de vino artesano en España que más me llaman la [...]

By | 18-11-2011|archivo, Galicia, vino artesano|4 Comments

A emoción dos viños

O salón dos “Viños do Claustro” decorrerá no Claustro da Catedral de Tui o sábado 25 de xuño, sendo organizado pola Asociación Galega de Sumilleres.  No marco deste evento desenvolveremos unha xornada de iniciación á cultura do viño. Aproveitando un entorno tan especial coma o Claustro da Catedral da histórica cidade fronteiriza de Tui, daremos a coñecer os viños de Galicia que emocionan, que son quen de levarnos máis alá. Elabora...cións especiais dun grupo de viticultores – enólogos – adegueiros que representan coas súas creacións vitivinícolas os mil matices da viticultura galega. Coma os mil ríos que regan estas terriñas, viñas dos mil vales e vilas que representan tradicións [...]

By | 19-06-2011|archivo, Galicia, vino artesano|6 Comments

En Galicia desayunamos ostras y Albariño

Gerardo Méndez se parece a un tío mío. De aspecto discreto y familiar, mantiene el  tipo aunque no puede ocultar la buena vida, simpático sin empalagar, sociable y bon vivant. Ya hizo su vida y ahora disfruta. En Galicia desayunamos ostras y Albariño nos dijo. Me temo que no todo Galicia empieza así su jornada y Gerardo lo sabe. Simplemente lo que hace es disfrutar de la vida relajada que forjó. A muy poco tiempo de trabajar en la forja de su padre, supo que su vida no pasaba por cumplir horarios ni determinados rigores. Necesitaba un trabajo que lo hiciera libre, con el que pudiera disfrutar y sobre [...]

Encrucillada galega

Este verano nos hemos cruzado en los caminos como predestinados a algo superior Mariano, Elías, Jorge, José Luis, yo mujer entre tantos cabelleros ;) Mientras hubo escapados del pelotón. Joan fue a encontrar benéssere en Mallorca y David en plena expansión familiar, buscó paz en Castelldefels, reducto urguayo por excelencia. Tuvimos el grandísimo placer con Marc y Claudio de compartir mesa con Elías y José Luis en el fin del mundo en O Fragón, una sala pequeña, cara a cara con el océano Atlántico que llevan Fran y Sefa en los fogones. Te lo pasas muy bien, disfrutas de la comida de Sefa tanto como ella haciéndola y vives [...]

By | 04-09-2010|archivo, Galicia, mapa de vino artesano|3 Comments