Nuestras vidas son los ríos…

Salgo de viaje de nuevo. Vuelvo a Francia y al vino. Vuelvo a seguir el cauce de algún río. Como si pudiera impedirlo... Esta vez toca el Garona que le sienta tan bien a Burdeos. Confieso que dudaba. No me acordaba del nombre. Sin embargo viene a a mi memoria Jorge Manrique a través de mi madre, que me lo inoculó y digo, recito torpemente una parte de las coplas por la muerte de su padre... Nuestras vidas son los ríos que van a dar a la mar, que es el morir; allí van los señoríos derechos a se acabar y consumir; allí los ríos caudales, allí los otros medianos [...]

By | 15-06-2013|archivo|Sin comentarios

A emoción dos viños. Año III.

Por tercer año consecutivo tendrá lugar el salón A emoción dos viños que reúne a productores de casi todas las regiones gallegas, productores que vienen de Ribera del Duero, La Mancha, Rueda y Alicante y productores de las principales regiones portuguesas, como Minho, Douro, Dao y Bairrada. La intención, lograda con creces, es emocionar con el vino desde un lugar auténtico, el Claustro de la Catedral de Tui, una joya del siglo XII, excelentemente conservada, que regala sombra, fresco y ánimos místicos para reconocer los terroir de donde vienen los vinos. La tierra, el clima, las variedades, el viñerón. Finalmente estilos, búsquedas personales de los productores, el descubrimiento constante [...]

By | 10-06-2013|archivo, Galicia, vino artesano|Sin comentarios

Joan València, un conquistador natural.

En una semana tendrá lugar la séptima edición de Vitis Vinífera, la presentación del portafolio 2013 de Cuvée 3000, una de las distribuidoras y dinamizadoras más interesantes del sector del vino en Barcelona, que este año dedica además un petit salón al vino natural, así que me fui a charlar con Joan València, su alma mater, un tipo simpático, conversador, liso, como decimos en mi tierra. Accesible. Y le importa tanto dejar esto claro, que al final no sabe una si está ante un ser normal y con olfato para los negocios o frente al mismo Vito Corleone del wine business, acariciando el gato con inquietante ternura. Hay temas [...]

By | 10-03-2013|archivo|Sin comentarios

La cultura agoniza ¿sólo el mecenazgo podrá salvarla?

Dos amigas periodistas me etiquetaron a un texto que Juancho Asenjo publicó en Facebook. Se llama La prensa del vino se muere y como no tengo forma de enlazarlo a un espacio suyo, lo copio entero, con su permiso. Juancho Asenjo LA PRENSA DEL VINO SE MUERE La prensa del vino en la vieja Europa muere de inanición y nadie sale en su ayuda. Cada vez resulta mas difícil que un periodista especializado viva solo de sus colaboraciones en diarios o revistas. Se ha llegado a un punto que parece sin retorno si no hay cambios radicales. Hace unos días me comentaba el amigo Cosimo Torlo, mas de 30 años de [...]

By | 01-03-2013|archivo|2 Comments

Barcelona bar á vins: la diversidad como grito de guerra

Cada vez que salgo de Barcelona a una feria en territorios específicos del vino, vuelvo enfadada por la poca oferta que hay en esta ciudad, la escasa diversidad, el desconocimiento serio que hay entre los gestores. Las mismas respuestas, una y otra vez, ante puede ser, las mismas preguntas. ¿Cuáles son tus criterios para crear esta carta? ¿Por qué dependes tanto de un sólo proveedor? ¿Por qué triplicas el precio de la botella para venderlo en tu restaurante? ¿O por qué lo duplicas para venderlo en tu tienda? Pero ¿cuáles son las preguntas que nos tiene que responder la ciudad cosmopolita? Es lógico que en Oporto, por ejemplo, primera [...]

By | 20-02-2013|archivo, cartas de vino, Diversidad|6 Comments